こんばんは、メンヘラ女です。
スーパーで食用の花、エディブルフラワーを見つけたので、
スミレの花の砂糖漬けを作ってみることにしました。
作って行こう
花を卵白にくぐらせて・・・
グラニュー糖をまぶし、
網にのせる。これだけ!
しかしコツが。
まず、花びらが水をはじくので、指で塗り付けるようにしなければ卵白がくっつきません!
そのあとその手で砂糖をまぶすので、指がすぐに汚れます。
フィンガーボウルとタオルが必須です。
まとめ
今乾かしている所です。
乾いたら、きれいだろうなと思います。
以上です。
ありがとうございました。
Originally posted 2020-06-15 00:21:52.